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refroidisseur de lait à immersion [1 fiche]

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Fiche 1 2002-04-10

Anglais

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
  • Freezing and Refrigerating
OBS

Farmers use milk coolers adapted to [10 gallon] cans. Many of the coolers are of the immersion type and the cans are inversed in refrigerated water (...)

Français

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
  • Congélation, surgélation et réfrigération
CONT

Les refroidisseurs à immersion. (...) Les bidons sont plongés dans un bac à eau glacée, isolé sur toutes ses parois et tapissé intérieurement par un serpentin évaporateur (...)

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Productos lácteos
  • Congelación y refrigeración
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